TRADITIONER OG NYE TENDENSER I DET ITALIENSKE KØKKEN

På italiensk siger man: "Hvad er det, der koger i gryden?"

Hvordan udvikler den italienske mad sig mellem gamle gode traditioner, moderne tendenser og nye behov ved bordet? Hvad bliver beholdt og hvad bliver ændret?

Hvordan vil den italienske madkultur udvikle sig, for at "holde gryden i kog"? 

I samarbejde med BICHEL VINE MALLING 

VINSMAGNING OG SMÅ FORTÆLLINGER

Nysgerrighed stimulerer appetitten og viden forstærker smagen. Hvorfor hedder det "grissino" og hvor kommer det egentlig fra? Hvordan blev Chianti til en af de mest anerkendte vine i verden? Hvad gør den italienske smag og flair for mad så særlig?

I samarbejde med BICHEL VINE MALLING 

ITALIENSK JUL HOS DELITALY

En aften fyldt med traditioner, smag og hygge, hvor maden, fællesskabet og den italienske juleånd er i centrum. Aftenen byder på en skøn blanding af lækre smagsprøver og spændende fortællinger. Vi dykker ned i de Italienske juletraditioner og sammen oplever den autentiske italienske atmosfære mens vi smager på vin, klassiske julekager som panettone og pandoro og andre italienske specialiteter.

Delitaly, Aarhus Ø

PRIVATE ARRANGEMENTER FOR FIRMAER OG FORENINGER

En del af mit arbejde hos Eurosama handler om at arrangere aftner for firmaer og foreninger som vil smage på italienske delikatesser, have en italiensk stemning på deres møde, lære den italienske madkultur bedre at kende.

EUROSAMA HINNERUP